Испанский эндокринолог Франсиско Росеро прямо предупреждает: “Никогда не завтракайте после 9:00, если хотите улучшить свой обмен веществ”, передает наш сайт со ссылкой на El Español.

Причина ограничения связана с кортизолом, гормоном стресса.

“Мы вырабатываем небольшое количество кортизола, чтобы проснуться и чувствовать себя бодрыми по утрам”, — объясняет он.

Росеро рассказывает, что пик кортизола начинается в четыре утра, пока мы спим, и повышается, пока не достигнет своего пика между восемью и девятью утра.

“С этого момента он начинает снижаться. Если я не завтракаю до девяти утра, мой организм воспринимает это голодание как признак стресса и не даёт кортизолу начать падать, а вместо этого поддерживает его на высоком уровне”, — предупреждает врач.

По словам Росеро, такой высокий уровень кортизола имеет прямые последствия — организм начинает вырабатывать глюкозу, повышая уровень сахара в крови. Избыток глюкозы в крови может быть связан с повышенным риском эндокринных заболеваний, таких как диабет 2 типа. Диабет, в свою очередь, связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

По мнению эндокринолога, лучше всего завтракать между семью и восемью утра, а также употреблять в пищу группу продуктов, богатую белком.

• Медик призывает есть на завтрак круассаны
• Завтрак может рассказать о продолжительности жизни
• Как завтрак влияет на сердце и сосуды: мнение эксперта