Некоторые продукты, остающиеся на даче на зимний период, могут вызвать опасения в плане безопасности для здоровья. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества в интервью с RT.

По словам экспертов, основные риски для продуктов, перезимовавших на дачах, связаны с колебаниями температур и процессом оттаивания. Эксперты особо подчеркнули опасность для жидкостей и продуктов, содержащих воду. Замерзая, вода расширяется, что может привести к повреждению упаковки и нарушению герметичности. Это, в свою очередь, открывает путь для развития вредных микроорганизмов.

В зоне риска находятся:

• алкогольные и безалкогольные напитки,
• растительные масла,
• консервы в металлических банках, которые подвергались морозам.

Что касается круп, муки и сахара, оставленных в неплотно закрытых упаковках, на них могут появиться вредители. Эксперты предупреждают, что продукты, оставленные в открытых емкостях, становятся непригодными к употреблению, так как жуков и их личинки не всегда видны невооруженным глазом. Консервация со вздувшимися крышками является тревожным знаком, указывающим на активность бактерий, включая возбудителей ботулизма, что делает её совершенно небезопасной для употребления.

Продукты, сохранившие герметичность в заводской упаковке без видимых повреждений или признаков разморозки, могут безопасно пережить зиму. Однако в случае малейших подозрений на нарушение целостности упаковки или скачки температуры, советуют выбросить такие запасы.

Ранее было разъяснено, требуется ли лицензия на колодец или скважину на даче в России.