Этот картофельный салат с сардинами заменит полноценное горячее блюдо на ужин. Он готовится за считаные минуты, что особенно ценно после тяжелого рабочего дня, когда нет сил стоять у плиты. А насыщение от этого салата сохраняется до самого утра, вы не будете искать перекус перед сном.

Вам понадобится: одна банка консервированных сардин (около 200 г), 4–5 средних отварных картофелин, 2 свежих огурца, пучок укропа и петрушки, соль. По желанию возьмите полбанки зелёного горошка. Картофель и огурец нарежьте кубиками. Сардины немного разомните вилкой, зелень мелко порубите, добавьте горошек. Все смешайте, посолите и заправьте маслом.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже успела попробовать салат из сардин. Он понравился даже мужу, который скептически относится к консервам. Совет: добавьте в салат пару ложек рассола из-под сардин вместо масла — это сделает вкус более насыщенным.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Чайка». Без него в советское время не обходилось ни одно застолье.