Глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия отметил, что в последнее время жители России все чаще предпочитают готовить кофе дома, заваривая напиток на своей кухне, а затем берут его собой в термокружках, вместо того чтобы приобретать в кофейнях. В интервью НСН он подчеркнул, что такая перемена связана с желанием сэкономить и увеличением потребления кофе дома.

«Теперь вместо картонных стаканчиков люди выбирают термокружки для перевоза домашнего кофе», — заявил Чантурия.

Кроме того, он предупредил, что при дальнейшем росте цен на кофе количество приверженцев домашнего приготовления напитка может увеличиться. Однако, по его мнению, кофе для многих остается не только привычным продуктом, но и важным эмоционально значимым атрибутом образа жизни, от которого сложно отказаться.

Ранее доктор медицинских наук и врач-диетолог Маргарита Королёва в интервью Общественной Службе Новостей рассказала о полезных свойствах субпродуктов, способствующих поддержанию здоровья суставов и плотности костей благодаря высокому содержанию коллагена.