Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королёва объяснила механизм действия скрытой пищевой непереносимости. По словам эксперта, организмом нерасщепляемые продукты образуют крупные фрагменты, к которым прикрепляются иммунные тела, что приводит к воспалению. Эти иммунные комплексы попадают в кровеносное русло и могут оседать в различных органах, вызывая такие симптомы, как ухудшение памяти, повышенная эмоциональная чувствительность, головокружение, а также такие дерматологические заболевания как атопический дерматит, псориаз, экзема, и аутоиммунные заболевания, поделилась она в интервью с «Радио 1».

Маргарита Королёва также подчеркнула, что многие люди предпочитают употреблять в пищу продукты, которые им по вкусу, однако не все они могут оказывать положительное влияние на здоровье. Диетолог отметила важность знания своего собственного перечня «красных» продуктов, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Ранее врач общей практики Елена Павлова сообщила, что варёные яйца могут храниться в холодильнике не более семи дней.